Die Artischocke ist mehr als nur schmackhaft. Durch die enthaltenden Bitterstoffe ist sie auch eine wertvolle Heilpflanze.
Schon in früheren Jahrhunderten wurde sie als Mittel gegen Leber- und Verdauungsbeschwerden genutzt.
Sie regt die Galleproduktion an, d.h. sie:
- regt den Stoffwechsel an
- hilft gegen Verdauungsbeschwerden, wie Blähungen, Völlegefühl, Übelkeit
- wirkt verdauungsfördernd und appetitanregend
außerdem:
- unterstützt die Fettverdauung und wirkt senkend auf die Blutfettwerte
- wirkt antioxidativ und schützt so vor freien Radikalen
Einnehmen kann man Artischocke als Tee, Trockenextrakt, Tinktur oder Pflanzenpresssaft
NICHT bei vorliegenden Erkrankungen der Galle/Gallenwege, Gallensteinen oder Allergie gegen Korbblütler