März 2016

Gesundheitstipp: Wärmende Nahrungsmittel gegen winterliche Kälte

 

Nicht nur die Heizung und dicke Kleidung verhindern, dass Ihnen kalt wird. Auch mit Speisen, im Winter gern in Suppen und Eintöpfen, können Sie eine Menge dafür tun, dass Ihnen warm bleibt.

 

Verschiedene Nahrungsmittel haben nach der Traditionellen chinesischen Medizin wärmende Eigenschaften.

 

Hier einige Beispiele:

 

Gemüse

Kürbis, Rote Bete, Petersilienwurzel, Lauch und Frühlingszwiebeln

 

Kräuter/Gewürze

Rosmarin, Thymian, Kreuzkümmel, Kümmel und Schnittlauch, Chili, Anis, Curry, Ingwer, Knoblauch, Koriander, Zimt, Kardamon, Muskat, Pfeffer und Piment

 

Fleisch/Fisch

Rind, Lamm, Wild, Scholle, Lachs, Thunfisch

 

Nüsse/Getreide

Haferflocken, Grünkern, Walnüsse, Maronen, Haselnüsse

 

Stimmungsaufhellende Kräuter können im Winter ebenfalls für innere Wärme sorgen. Teemischungen mit Baldrian, Hopfen, Johanniskraut, Melisse und/oder Lavendel passen hierfür gut.

 

Grundsätzlich empfehlenswert sind natürlich warme Speisen. Versuchen Sie ein warmes Frühstück, wie Getreide- oder Hirsebrei mit darin erwärmten Obst und vermeiden Sie in der kalten Jahreszeit möglichst kühlende Lebensmittel wie z.B. Zitrusfrüchte, Gurken oder Tomaten.